宫保藕丁的做法_宫保藕丁怎么做_宫保藕丁的家常做法_cucci

100克，500克，生抽，料酒，2茶匙，白砂糖1汤匙，味精少许，适量，数颗，，葱1根，姜5克，蒜5克

1.将肉切成1厘米方丁，放入酱油少许、料酒少许、淀粉少许上浆，抓匀，腌10分钟。

2.将藕也切成1厘米方丁，葱切葱花，干辣椒剪碎，姜和蒜切粒。

3.炒锅烧热，放入少许油，将肉丁先放入炒断生出锅待用。

4.炒锅中添少许油，放入姜葱蒜，干辣椒，花椒，炒香一下，放入藕哈尔滨公立知名癫痫医院丁一起翻炒2-3分钟。

5.将肉丁放回一起翻炒到藕丁熟透。

6.将酱油1茶匙，料酒1汤匙，香醋2茶匙，白砂糖济南看癫痫病专科医院1汤匙，味精少许，淀粉1茶匙放入碗中，调成汁。

7.炒锅开大火，将（6）中的汁浇在锅中，迅速翻炒均匀即可出锅。