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发布时间:2022-04-29 23:57:00
150g,50g,一罐,糖15g,盐1/4勺,2g,50g,水70g,20g,油一勺,末50g,1/4勺,盐1/8勺,50g,适量
1.将A材料全部搅拌成团,加入黄油,搅拌成扩展阶段,基础发酵
2.内馅:色拉油烧热加入洋葱末炒软,熄火后加入鲔鱼,黑胡椒,和盐拌匀。凉了以后加入奶酪丝拌匀
3.将面团分割五等份,松弛10分钟,将面团擀成长方形,铺上适量的内馅,两边面团对折捏紧
4.在面团上刷上蛋液,裹上白芝麻,放入模具中。进行最后的发酵
5.放入预热的烤箱中,190度,上下火25分钟左右