四川伤心凉粉的做法_四川伤心凉粉怎么做_四川伤心凉粉的家常做法_陈兴明

泰国(干) 80g，泡水30分钟, 20g(约2条)，剁成末,蒜末5g (约2瓣), 半条，切小丁,盐巴 1g, 10g, 25g,砂糖 2g, 10g

1、深锅中煮开水，放入泡开的面条，煮软后取出放入冰水中泡冷，沥干水分后倒进盘中备用。

2、小碗中混合所有调味料后将调味料淋上备用的凉粉。

3、再依序调入辣椒末、蒜末、小黄瓜丁，食用时搅拌均匀即可。