您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 23:57:18
1.把面包所需的除温水和黄油以外所有的材料放入面包机内,启动面包机发面功能。(我的面包机发面功能是揉面+发酵,合计是1小时40分钟)
2.一边和面一边慢慢加入温水。
3.揉至成团时,放入黄油继续揉,全程大概揉40分钟左右。
4.揉至完毕后,发至2-2.5倍大。
5.取出发好的面团排气,分成4等份滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟。
6.趁面团静置的时候,把香肠切好,肉松备好。
7.取一个面团,用擀面杖擀成片状,下面可以擀的薄些。
8.铺上事先切好的香肠粒和肉松,轻轻按压下。
9.从上往下卷起,收好两边的口,捏紧了。
10.放入烤箱内发酵,烤箱底层放一碗热水。夏天可以直接室温发酵。
11.面包发酵至2倍大时取出,刷上鸡蛋液。
12.撒上芝士碎,挤上沙拉酱。
13.继续挤上番茄酱。
14.撒上些许葱花。
15.放入烤箱,上小火180度烤15—20分左右。待上色后,可在面包表面盖上锡纸,防止颜色过深。
16.烤的时候芝士香葱味飘香满屋。
17.很好吃的一款面包,特别是会喜欢芝士味的应该更爱了。
18.香葱芝士面包是早餐不错的选择!