姜香花蟹的做法_姜香花蟹怎么做_姜香花蟹的家常做法_静怡轩～連大厨(連克強)

　　秋刀鱼属颌针鱼亚目，竹刀鱼科，秋刀鱼属，又称竹刀鱼。体形细圆，棒状；背鳍后有5～6个小鳍，臀鳍后有6～7个小鳍；两颌多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银灰色，吻端与尾柄后部略带黄色。

　　营养价值

　　秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（D贵阳公立癫痫病医院HA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、、动脉硬化的作用。

（责任编辑：阿财）

2011-02-10 15:29

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