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发布时间:2022-04-29 23:57:18
1.肋排切段
2.凉水下锅焯水
3.焯水后的排骨,用温水洗净,空干水备用。
4.锅里放油小火烧热,放入冰糖烧化。
5.放入排骨和干调料煸炒,多煸炒一会。
6.放入葱姜煸炒
7.放入老抽和蚝油煸炒
8.煸炒至上色,加开水没过排骨,中火炖熟。
9.炖排骨的时候做豆角,豆角择好分段,洗净。
10.过油炸豆角
11.炸好的豆角
12.豆角放入排骨锅里,加盐和蒜,大火一起炖5分钟就可以了。
13.出锅,真心好吃。