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发布时间:2022-04-29 23:56:59
打发买个家用的电动打蛋机(和面机)就行
我给你个黄油的做法参考一下吧。
原料:高粉300克、盐4克、糖30克、15克、一个、125克、酵母5克、黄油25克。
做法:
1、把放入盆中,除黄油以外的原料混合,注意先酵母不要靠近盐;
2、把面合成面团后加如黄油继续揉面;
3昆明看癫痫最好的医院、在案板上抓住面团一端,摔打,折叠后继续摔打,直到面团光滑可以拉出薄膜;
4、把面团房子温暖处发酵至两倍大;
5、把膨大的面团取出揉面,释放气体。然后分割成等分;
6、把分割的小面团滚圆,这样有利于形成面包的皮;
7、把面团放入预热好的二层继续发酵,(注意温度不要太高,不超过40度)烤箱里放入一
小碗水;武汉癫痫到哪看好
8、等面团再次发酵到两倍大时,开始烘烤;
9、上下火180度,烤30分;
10、快好时在面包上刷。(蛋液也可以)