冰糖柠檬膏怎么做好吃 家常冰糖柠檬膏的做法 - 做菜网

因为湿热体质，经常肺热上火，一上火就喉咙不舒服，嗓子起痰，有时咳嗽，且咳嗽数周不好。在美天里看到“梦回初夏”做的能缓解一切嗓子不舒服的冰糖柠檬膏，立马就学起来。

冰糖柠檬膏食材介绍

新鲜柠檬4个，黄冰糖650克，盐适量，

冰糖柠檬膏的做法步骤

1、柠檬用温水浸泡半小时，然后用盐搓洗干净。

2、柠檬两头切掉不要。

3、切偏薄的片。

4、戴上手套去掉柠檬籽。

5、黄冰糖敲碎。

6、炖盅底部铺一层柠檬片。

7、柠檬片上面铺一层冰糖。

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8、一层柠檬片加一层冰糖全部铺好后，用保鲜膜将炖盅密封紧，也可加橡皮筋固定。

9、放入隔水炖锅中炖13个小时。

10、成品。

小窍门

1、用的是隔水炖的方法；

2、去柠檬籽的时候一定戴上手套，柠檬伤手；

3、炖盅一定要密封严实，一滴水都不要进去；

4、普通存放可保存3个月，放冰箱可保存6个月；

5、可直接吃也可温水冲泡；

6、柠檬性凉，寒性体质慎用。