青菜鸡蛋肉丝炒面最正宗的做法 家常青菜鸡蛋肉丝炒面的做法 - 做菜网

青菜鸡蛋肉丝炒面食材介绍

鸡蛋切面250克，菠菜6小棵，油麦菜1大棵，鸡蛋1个，猪里脊肉一块，生抽1大匙，陈醋1大匙，糖2小匙，盐适量，鸡粉适量，葱适量，姜适量，

青菜鸡蛋肉丝炒面的做法步骤

1、猪里脊肉切丝后加点胡椒粉、生抽、少许淀粉拌匀，再加点油封一下杭州治癫痫哪家医院好，腌制十来分钟

2、菠菜和油麦菜洗净

3、菠菜焯水后过凉水

4、焯过水的菠菜切段，胡萝卜切丝

5、鸡蛋一个

6、鸡蛋炒熟，盛出备用

7、锅里重新注油，下里脊肉丝，炒至变色，盛出备用

8、鸡蛋切面煮至八分熟，不要完全煮熟

9、捞出过凉水

10、锅里注油，爆香葱花

11、下胡萝卜丝炒几下

12、下油麦菜，炒至变软

13、下菠菜、肉丝、鸡蛋，翻炒几下

14、加生抽、陈醋、白糖、盐十岁男孩癫痫能治好吗、鸡粉

15、下煮好的面条

16、炒匀，让面条吸收点汤汁，入味即可

17、成品

小窍门

喜欢颜色深的，可以加点老抽调色