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响油葱香藕片怎么做好吃_响油葱香藕片的做法_地方特色

响油葱香藕片

这道菜是我们安徽有名的下酒菜,聚会的时候一定会点的,而且是人人都爱吃的!

响油葱香藕片的做法步骤

1.食材准备,藕削皮切薄片约1mm厚(越薄越好),放入滴有白醋凉水中浸泡,藕片入开水锅焯水后

2.放凉水中冲洗,浸泡,红辣椒切圈、蒜瓣拍扁切碎、小葱切葱花

3.捞出藕片码在盘内用精盐、白醋调匀癫痫病早期该怎么治疗,洒入蒜末、红辣椒圈、葱末,另起锅倒入植物油花椒,油热后蓖出花椒,把热油泼在藕片上

响油葱香藕片成品美食图
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小贴士

炒制莲藕避免用铁质锅,用了这个法子,确实很有效果的。

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