香菇青笋炒鸡蛋怎么做好吃_香菇青笋炒鸡蛋的做法_保健食谱

香菇青笋炒鸡蛋

原料：鲜香菇6朵、鸡蛋4个、青笋1根

调料：盐1/3茶匙（2克）、生抽1茶匙（5ml）

香菇青笋炒鸡蛋的做法<兰州哪医院治癫痫好/p>

1.鲜香菇褶皱部分朝下浸泡在水中，清洗出杂质后控干水份，一切4半，鸡蛋打散，青笋去皮切成2cm大小的滚刀块。

2.锅中倒入油，油热后，放入蛋液，炒好后盛出。

3.锅中再倒入油，油热后，放入香菇，大火煸炒济南著名癫痫医院至变软出水后，加入生抽，炒匀后，放入青笋块，加入盐，炒1分钟后，放入鸡蛋，炒匀即可。

小贴士

1.香菇的褶皱部分有许多杂质，最好能在水中浸泡一下，这样去除的更彻底。

2.鸡蛋很容易吸盐，所以要在最后放。治疗癫痫病要花多少钱能治好

3.香菇炒软后马上淋生抽，这样出来的味道很香，试试看吧。

健康美食网网站小提示

桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

香菇的营养价值

香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素等。