【图】蝴蝶面的做法, 蝴蝶面步骤图 - 菜叶子

简介

昨晚练摊做面，摆了一桌子材料工具，拍了张照片发了微博，于是大家热络的给我回复：做面包？做蛋糕？做面条？我看是做意大利面。。。等等。。。
还真有人猜对了哈，是做面条，也是冒充一下起来好像需要一个个的夹成蝴蝶状比较麻烦，其实做起来还是很顺手很快的，比做馄饨要快的多。看着满满的蝴蝶要翩翩起舞的感觉很不错。如果是顺便多加几个颜色，比如南瓜面团，菠菜汁面团，紫苋菜面团，就成了彩色蝴蝶翩翩起舞了。那感觉，更加美妙不可言了。
我特别喜欢杜兰小麦那个黄黄的样子，只好用鸡蛋冒充一下。鸡蛋的多少随自己喜欢，越多颜色自然越黄，但如果全部是蛋液哈尔滨到哪里治疗癫痫好，口感会太Q，也不会特别好，需要蛋液和水结合。而且加入鸡蛋的面团比较硬挺，在操作的时候也有助于造型。

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小贴士

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