客家汤元的做法 - 天下菜谱网

 [原料/调料]
汤圆 1/2斤
肉丝 4两
红葱头末 少许
虾米 少许
香菇丝 少许
韭菜 1小把
芹菜 少许
香菜 少许
盐 适量
胡椒粉 少许
香油 少许用。
(3)另煮1锅水，水开后将汤圆放入煮至浮起，捞至煮好的高汤，加入调味料，再撒上韭菜、香菜及芹菜末即可。