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动物内脏要炖不要炒 - 天下菜谱网

   擂沙汤圆是上海名小吃,马上要到春节元宵,吃汤圆非常应景。汤圆内馅鲜美,外面包裹的豆粉香浓,咬上一口,真是好吃极了!过年做这种汤圆不但有年味,携带还很方便,送亲戚很不错哟!

 

哈尔滨去哪看癫痫病好text-align: center;">  擂沙汤圆

  外皮材料:糯米粉150g 、温水150g

  馅料1:猪肉糜100g、 大闸蟹蟹粉15g 、盐、糖、黄酒、 鲜酱油、 老抽、 葱末、姜末适量

  馅料2:黑芝麻粉40g 、细砂糖30g 、猪油40g

  表面装饰:熟黄豆粉、枸杞适量

  做法:

  1、 馅料1材料混合搅打,搓成约10g一个的小肉圆冷藏备用

  2、 馅料2材料用手抓捏成团放冰箱冷藏后取出按10g一份备用

  3、 外皮材料混合揉捏成团醒15分钟,分成每个重20g的小剂子,在掌心压成饼状

  4、 将馅料放入收口搓圆成为汤圆

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