卷饼的家常做法_卷饼怎么做好吃 - 做菜网

介绍

普通60g 2个 盐适量 适量 适量 开水60克 葱花适量 甜面酱/酱适量  适量

的做法步骤:

1.+开水烫成面团（刚开始揉不光滑，醒一会再揉就好）分两份，滚圆

 

2.用擀面杖擀成薄圆形，尽量擀薄

 

3. +葱花+适量盐打散

 

4.取一面，在预热好的电铛上铬几秒钟（下面定形了就好），反面，散上蛋液，摊平，铬到蛋液凝固，反面，铬熟即可。同样做好另一张面饼。注：铬好的饼一定要放在锅里盖上锅盖，防止水分发，以至饼皮变硬。

 

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5.在铬好的饼上抹上面酱（哪面朝外随意），摆上、条、条，卷起来即可（自己喜欢什么夹什么）

 

6.卷好的