【咖喱蟹怎么做好吃】咖喱蟹的做法步骤

1.梭子蟹用清水冲洗干净。

2.准备好葱姜和咖喱。

3.把鸡蛋打在碗中。

4.将梭子蟹去掉内藏。

5.斩成块。

6.把切面沾上淀粉。

7.入油锅，炸至蟹身红亮，切面结痂。捞出沥油。

8.锅中留底油，下入蛋液煸炒后盛出。

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10.倒入椰奶加入咖喱块。

11.小火烧至咖喱块融化后加入炸好的蟹。

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