【茄镶肉怎么做好吃】茄镶肉的做法步骤

1.茄子洗净 ，在上面划几个口，不要划透

2.划好后就是这个样子滴

癫痫病治疗都有什么好方法 癫痫的治疗办法>3.肉馅中加入一个鸡蛋，十三香、盐 、鸡精、葱花、姜沫、酱油调匀

4.把和好的肉馅镶到茄子上划开的口中

5.锅中放油，油热后放入茄子

6.放入料油，酱油、糖、盐、鸡精、葱、姜片、蒜片、花椒、大料、桂皮，水。

7.盖上锅盖开炖喽。大火烧开，小锅炖10分钟左右至茄子软烂，肉馅熟透，再大火收一下汤。

8.盛出摆盘

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注，每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】