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发布时间:2022-04-29 23:58:30
1.糖浆,油和枧水充分搅拌均匀
2.放入面粉和成面团,饧20分钟,下成小剂子备用。做的是150克的月饼,皮面占70克。
3.自己做的特色豆蓉馅。详细做法参考链接http://www.haodou.com/recipe/332714
4.馅料用80克一个。称好后团成团备用
5.皮面包裹住豆蓉馅,轻轻向上推面皮。
6.揉圆后放入模具中,在案板上压实。
7.表面刷好蛋液后就可以放烤箱烤制了,150克的月饼上火选用200,底火220.烤15分钟左右即可
8.选用了两个花片。很漂亮哦
9.烤熟后的效果
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