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空腹香瓜、西瓜吃了会让你“增肥”

   扇贝营养价值极高,味道也是超赞,得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“海胆蒸扇贝的做法 人见人爱的一款营养美食”,一起来看下吧!

  首先来看下海胆蒸扇贝的做法:

  材料:

  扇贝,鸡蛋,温开水,粉丝,海胆肉,油,蒜蓉,青椒,红椒等

  步骤:

  1.扇贝去壳、去掉内脏和裙边,清洗干净。

  2.清洗干净后的扇贝肉,非常新鲜和洁净。

  3.鸡蛋打入碗中,加入温开水。

  4.用打蛋器打均匀。

  5.过筛后倒入浅盘中,表面盖上保鲜膜,上锅蒸8分钟。

  6.时间结束后,去掉保鲜膜,观察鸡蛋是否内部凝固,盖上盖子备用。

  7.将扇贝壳清洗干净,粉丝提前泡软,掰断摆在扇贝壳上。

  8.摆上扇贝肉。

  9.在扇贝肉旁边摆上海胆肉。

  10.将铸铁锅里加些水,放上蒸架。

  11.将盘子摆在蒸架上面。

  12.每壳扇贝肉旁边,再舀一勺蛋羹放入。

  13.将蒜蓉末、青红椒洒在上面。

  14.将油烧热,用勺子淋在每个扇贝上的蒜蓉上面。

  15.最后每个壳上淋上蒸鱼豉油。

  以上主要介绍了海胆蒸扇贝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款菜喔。接着要给大家补充点关于扇贝的小知识。

  扇贝的功效与作用

  1.健脑

  扇贝富含碳水化合物,成都癫痫三甲医院维持大脑功能必须的能源。

  2.健脾和胃

  扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。

  3.养颜护肤

  扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

  4.抑癌抗瘤

  扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

  扇贝的选购

  新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色,有光泽,弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色,无光泽,无弹性。

  以上就是关于:“海胆蒸扇贝的做法 人见人爱的一款营养美食”的分享,希望对你有帮助。

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