冰箱应该长期备用的食物

葡萄要彻底洗干净、葡萄和牛奶不能同食、海鲜和葡萄不能同食、吃葡萄后不要立刻喝水、吃葡萄后一定要漱口、糖尿病患者、脾胃虚寒者、孕妇不宜多吃。

主要是自酿过程中原料的控制，酿造过程中的霉变、消毒不到位所产生的微生物，在化学作用下转化为甲醇，果胶含量越多，酒精含量越高，这样的酒到人体内代谢转化为甲醛，饮用后会感觉头疼或头晕。

有人说葡萄酒能预防疾病，其实其关键作用的是白藜芦醇，如果要达到预防疾病的效果，每天需要摄入4毫克的白藜芦醇，用白藜芦醇预防疾病还要考虑酒量的多少，红酒中的量为0.5-10毫克/升。

说明白藜芦醇的活性作用和酒精的量是等量关系。