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发布时间:2022-04-29 23:34:15
怎么做西梅花朵好吃?学做西梅花朵面包需要哪些食材?家常美食网为您提供西梅花朵面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西梅花朵面包!
酸甜可口的营养小面包
早餐配上一杯咖啡
完美
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西梅花朵面包
材料:高筋面粉220克,细砂糖35克,盐1/2小勺,25克,120克,黄油25克,酵母1.5小勺
烘焙:180度,20分钟左右
1:除黄油外所有材料放入面包机。
2:启动揉面功能揉至扩展阶段,放入黄油继续揉。
3:揉至完全扩展阶段。
4:第一次醒发。
5:西梅切碎。
6:把醒发好的面拿出揉至充分排气,擀成长方形。
7:铺上切碎的西梅碎。
8:卷成卷。
9:切成段。
10:摆放在模具里。
11:放到温暖湿润处第二次醒发。
12:放入预热180度的烤箱,20分钟左右烤上色即可。
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一点心得:
*面粉吸水性不同,牛奶放入的量自行掌握一下,可以先少放10
克,慢慢调节。
*不一样的烤箱脾气不一样,所以烤制时间自行调节,烤上色即可。