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发布时间:2022-04-29 23:34:18
怎么做酱爆好吃?学做酱爆鱿鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供酱爆鱿鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱爆鱿鱼!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
“酱”是一种很够味的烹饪方法,用热油来激发豆瓣酱独特的香味,给食物来增色、增香,今天做一道酱爆鱿鱼,很下饭的一道菜,有丰富的蛋白质,足够一天的蛋白质需要。
1.鱿鱼切条,放入沸水中焯5成熟。
2.尖椒切好。
3.锅时放入油,油热放入鱿鱼煎制。
4.放入葱、姜、小红尖辣椒。
5.炒出香味后,放入豆瓣酱,用油炸出香味。
6.放入尖椒,翻炒。
7.放入一点点精盐,如果酱不够咸的话。
8.放入十三香。
9.放入味精,出锅即可。
1 鱿鱼切好后要用沸水焯一下。
2 小红尖辣椒与葱姜炒出香味后,再放入豆瓣酱。
3 精盐放不放与放多少取决于您放的豆瓣酱咸不咸。
4 此菜要多油,急火快炒。