2016第五届中国(武汉)国际焙烤展览会暨第三届武汉国际咖啡文化节

1.西红柿切块

2.打散

3.大蒜切段

4.热锅中放油后倒入大蒜爆香

5.倒入西红柿炒软后加水

6.水开后放入紫菜

7.再次烧开后打入蛋，开锅就关火

鸡蛋最后放吃起来更嫩
 

 

1. 将水、色拉油、白砂糖放一起搅拌均匀

2. 鸡蛋分离，蛋黄部分加入步骤1中，蛋清用干净的碗装备用

3. 加入低筋面粉，和粉

4. 蛋清中加入塔塔粉和60克白砂糖，打成干性

5. 将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄中翻拌匀

6. 把蛋黄糊放入剩下的蛋白霜中搅拌均匀倒入烤盘中（烤盘上垫油纸）

7. 放入提前预热好的烤箱，上火160度，下火120度，烘烤20分钟

8. 将从烤箱取出震两下，再倒扣在烤网上放置几分钟撕掉油纸

9. 从中间分开（因为太大），加上一层沙拉酱和适量肉松然后卷起来

10. 紫菜上面涂上一层沙拉酱

11. 把卷好的蛋糕卷放在紫菜上面，然后按慢慢用紫菜包住蛋糕卷

12. 卷好啦，就这样，可以放入冰箱<陕西癫痫病专科医院/p>

13.

1：由于直接用烤盘烤的蛋糕所以会大点，都要从中间分开半
2：蛋糕糊不要铺得太厚，否则不好卷的哦
3：卷的时候可以放些奶油，味道也不错
4：待蛋糕还有点温热的时候是最好卷的不宜破裂