腐竹的食用注意饮食频道

300克，150克，50克，姜2片，、、盐、糖、醋、各适量。

1、茭白去壳，切细丝，入沸水癫痫怎么治疗#!好中汆烫，捞出沥干。

2、辣椒去籽，切细丝。木耳、姜切细丝，香菜切段。金针菇洗净，入沸水中汆烫，捞出沥干。

3、锅内加2茶匙油，烧热，爆香姜丝、辣椒丝，放入茭白、金针菇、木耳炒匀，加盐、糖、醋、香油调味，放入香菜段即可。

特点

色泽鲜艳，清香适口。

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此菜富含维生素及纤维素，可降低血液酸度，提高免疫力，减脂美体。