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发布时间:2022-04-29 23:57:21
1. 称取材料。
2. 中小火加热淡奶油,当锅沿边出现小气泡时,倒入柠檬汁继续搅拌5分钟左右。
3. 倒入容器中晾凉后放入冰箱冷藏10小时,过夜更好。这是倒出时锅底已经有些凝固起来了的状态。
4. 冷藏好的半成品取出来倒入铺了厨房用纸的小漏筐里,漏筐下面放个深些的容器。
5. 用厨房纸将半成品包住,上面再盖一张厨房纸。
武汉那家医院看癫痫好6. 上面放上重物,目的是压榨出乳清。
7. 压了一天后,就压出这点乳清。
8. 这就是做好的奶油奶酪了。可以用它来做烘焙了。
9. 用奶酪做了一次奶酪面包(第一次做奶酪面包,我家烤箱温度不准了,所以面包烤的不行。但是味道还不错!)