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发布时间:2022-04-29 23:57:23
1、洗净双手,蘸凉开水,取适量饭握成椭圆形饭团,把饭团用海苔围好。
2、把熟仁、、切丁放入碗内,加适量蛋黄酱拌匀,制成色拉,填入卷好的饭团内。
3、最后放入鱼子,根据儿童睡觉癫痫治疗个人喜好用姜装饰即可。
1. 将食材备妥,调味料加入蛋后,搅打均匀并过滤蛋液,如此可让做出来的玉子烧更为金黄软嫩。
2. 在平底锅中加入沙拉油,以厨房纸巾涂抹均匀,开小火,倒入步骤1的蛋液。加热过程中,需以划圈方式摇动锅子,让蛋液舖平且均匀受热。在蛋液半凝固状态时,即放上半张海苔。
3. 沿着海苔右侧边缘将蛋皮折起。
4. 再折起左边蛋皮。
5. 由下方仔细向上卷起蛋皮。卷的过程中可用筷子帮忙压紧。
6. 卷好的玉子烧。若不够紧密,可用铝箔纸卷起,两侧扭紧,利用余热即可整型并固上海治癫痫权威医院定形状。
7. 稍凉后即可切片,准备装盘。
8. 可以像小寿寿桑一样单吃,也能做为便当菜喔,放凉或再次加热都一样美味。