学生的一些饮食误区_饮食

小鸡炖蘑菇食材介绍

草鸡半只，干茶树菇适量，香菇适量，花椒适量，大料适量，生姜适量，生抽适量，盐少许，板油少许，大葱适量，老抽适量，

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1、成品，第一次操作，味道不错。

2、香菇，干茶树菇先用开水泡开，洗干净，去蒂备用。做了一个香袋（里面放了，花椒粒，大料，）。

3、鸡块洗干净，沥干水份，加入盐，生粉，生抽，老抽腌制15分钟。

4、炒锅放入板油烧至五成熟，放入鸡块，翻炒至变色。

5、加入开水，水没过鸡块。

6、放入香袋。

7、汤开后，放入香菇，茶树菇，炖至鸡肉熟烂，取出香袋，调入一点点盐，稍炖片刻出锅。（喜欢吃辣的，可以放入少许干辣椒，我家不吃辣，所以不放了）

8、成品，茶树菇挤干水再放锅中更容易吸入鸡汤，吃起来更香。

9、成品，晚餐晕菜。