喝牛奶到底会不会上火？_营养理论_饮食

很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实，饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。

  连续高湿的沉闷天气带给我们身体上的不适，还导致越来越多的人火气上升。中医认为夏季算是一年中阳气最旺的季节，所以人火气大，容易情绪焦躁。因此可通过滋阴起到“去火除烦”效果。

喝牛奶能去肝火

  很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实，饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。

  中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

  早23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，所以，“该睡不睡，情绪烦躁”在夏秋季表现得特别明显。

  夏季可以多食“去火”蔬果如：草莓、梨、西瓜、大豆等。

（责任编辑：网中梦）

2010-06-21 15:45

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