墨鱼的功效与作用_营养理论_饮食

吃墨鱼有什么好处呢？墨鱼的营养价值有哪些？以下是墨鱼的功效与作用哦。

　　墨鱼的与作用：

　　味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、等症。

　　墨鱼的营养价值：

　　墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

　　相克：

　　与茄子相克，同食容易引起霍乱

　　小贴士：

　　清洗乌贼：乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。

（责任编辑：小白）

2015-04-29 08:56

2012-05-28 16:20

2012-05-28 15:42