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人到中年，大多数人会渐渐肥胖起来，其原因多种多样，如：缺乏劳动 ，代谢不畅，大吃大喝，营养过剩，形成皮下脂肪堆积。肥胖大致可以分为三种类型：腰身粗壮、大腹便 便、小腹松弛。针对不同的肥胖，采用不同的食疗方案，可以收到满意的疗效。

腰身粗壮的人：一日三餐的应当妥善安排，少吃那些不易消化的肉、禽、蛋类食品，即使要 吃，也应中餐吃，若吃则容易增肥。应当以蔬菜、水果为主，八分饱即止。晚餐后别急于睡觉， 晚餐与睡觉之间至少要间隔3小时。记住：千万别因嘴馋而吃夜宵。

大腹便便的人：由于平时营养摄入太多，热量消耗过少，“进出口”没有平衡，致使过多的营养 物质堆积在腹部才使它“异军突起”。要让“大腹”变得“苗条”，关键是改变平日的结构，总体上 把握“少荤多素，尽量少吃”的原则。最好每周停食一餐。停食时为了不使肠胃受“委屈”，可少量吃点 水果。

小腹松弛的人：其主要原因是饮水过多。过多的水分会增加肾脏和膀胱的负担，以致使小腹松弛 。为了对症下药，应当严格控制每天的饮水量。喝水时每次少量，切忌“痛饮”。

食疗小

鲜拌三皮：西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛 外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食 用，具有清热利湿之效。

赤小豆粥：赤小豆30克，粳米50克。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。每日2次 ，作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。

燕麦片粥：燕麦片50克。将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌煮至熟软。或以牛奶250毫升 与燕麦片煮粥即可。每日一次，服用。具有降脂、减肥作用，适用于肥胖、高脂血症、患者及 健康者日常用。