饮水不足？上班族最“要命”的饮食习惯_39健康网_饮食

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核心提示：哪些食物是碱性食物呢？根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。

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　　哪些食物是碱性食物呢？

　　根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。

　　酸性食物 牛奶以外的动物性食品。含硫、、等较多的食物，在体内的最终代谢产物长呈酸性，如肉、蛋鱼等动物食品及豆类类等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。

　　碱性食物 除了外的植物性食品。含、、、等较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。

　　中性食物 油、盐、咖啡、等。

　　我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性；若用脑过度或体力透支之，则血液呈酸性；如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使和神经功能退化，导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物。

　　具体有哪些：

　　长春看癫痫病的专科g>碱性食品：除了杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。

　　强酸性食品：、、、金枪鱼、、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。

　　弱酸性食品：、鸡蛋、、章鱼、、荞麦、奶油、、鳗鱼、河鱼、巧克力、、空心粉、炸豆腐等。

　　强碱性食品：恰玛古、茶、、、、、、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、、、、葡萄干、、咖啡、葡萄酒等等。

　　弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、、、香菇、蘑菇、油菜、、豆腐、、番薯、、、、南瓜、萝卜、牛奶、、梨、、等等。

　　我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性；若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性；如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）