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糖醋脆皮豆腐 这样做的它好吃爽口 -

来源:工作餐菜谱   时间: 2018-07-05

  脆皮豆腐是豆腐的一种吃法,是一道汉族传统名菜,表皮酥脆,内嫩香醇小.百.姓.养.生.网。脆皮豆腐的口味很多,糖醋脆皮豆腐就是其中之一。今天我们就来学习一下糖醋脆皮豆腐的做法,感兴趣的朋友一起来学一下吧。

  糖醋脆皮豆腐的主要原材料是生粉、大蒜、嫩豆腐,做好后的它爽口好吃,深受人们的喜欢。下面就是它的一些做法。

  做法一

  材料

  豆腐、番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉、葱花。

  做法

  1、豆腐切成厚片,锅中油热后把豆腐放入煎制。

  2、直到将豆腐的两面都煎成金黄色后就可以捞出,并控油x~b~x~y~s~w~c~o~m

 小儿癫痫病脑电图 3、拿一小碗,加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉,充分搅拌均匀。

  4、炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加入适量的水烧开。

  5、倒入煎好的豆腐,炒至汤汁收干,撒葱花即可出锅。

  做法二

  材料

  香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。

  做法

  1、首先将事先准备好的豆腐切成厚约半厘米的片状备用。

  2、锅中加适量油,油热后把豆腐放入煎制,火不宜太大。

  3、一面煎黄后进行翻面,两面都煎金黄后捞出沥油x_b_x_y_s_w_c_o_m

  4、拿一小碗,加一汤匙番茄酱。

<沈阳市治疗癫痫病医院哪家强p style="text-align:left">  5、加一小勺白砂糖。

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  6、加少许酱油和少许香醋。

  7、加适量食盐。

  8、加一小勺白胡椒粉。

  9、充分搅拌均匀。

  10、锅中留少许底油,油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加一汤匙水烧开x~b~x~y~s~w~c~o~m

  11、加入煎好的豆腐。

  12、炒至收干汤汁即可出锅,趁热食用,味道好极了!

  做法三

  材料

  番茄酱,醋,生抽,糖,盐,老豆腐。

  做法治疗成人癫痫药物有哪些trong>

  1、老豆腐下锅煎,见到豆腐硬了,就捞起豆腐,倒掉油。

  2、将番茄酱、醋、生抽、糖、盐调料混合在一起,制成汁。

  3、把油锅弄干净,然后倒入汁,汁用大火烧开。

  4、加入炸好的豆腐,中火进味即可。

  小诀窍

  1、油经过长时间的煎炸,变成黑油了,这个黑油不能够继续用来烹饪其它菜了,否则的话,黑油会致癌的!

  2、将油锅弄干净的方法,先用水和洗锅刷,把锅底的胡的,硬的黑乎乎的东西擦洗掉,然后用清水冲洗两三遍,锅洗干净后,然后用洗碗的软布,把锅内,水分吸掉,最后,用纸巾,把国内,擦一遍,擦至锅内干燥无水分,锅盖,用水洗干净,然后分别用洗碗布和纸巾擦干净,然后保存好,用于下次做菜使用,即可!

  做法四

  材料

青海癫痫病公立医院t">  番茄酱,白醋,糖,盐,生抽,老豆腐,香葱,白芝麻www.xbxysw.com

  做法

  1、先调个汁儿,番茄酱、白醋、糖、盐、生抽、清水,比例自己掌握。

  2、老豆腐下锅煎,见硬了就倒掉油。

  3、倒入调味汁,大火煮开,中火入味,大火收汁。

  4、出锅,可撒香葱。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的关于糖醋脆皮豆腐的做法,从文中介绍的脆皮豆腐的做法中,相信大家对糖醋脆皮豆腐有了一定的认识,如果觉得普通豆腐的做法已经不能满足的朋友可以试着做一下哦。

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