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胡萝卜炖羊排 常吃它让你口齿留香 -

来源:工作餐菜谱   时间: 2018-07-05

  胡萝卜炖羊排的美味,相信吃过的人都比较了解,那种鲜香的感觉常常让人回味无穷小 百 姓 养 生 网。而且胡萝卜和羊排都是营养价值很高的食物,多吃些也无妨。想知道羊排怎么做好吃以及胡萝卜的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  胡萝卜炖羊排主要就是以胡萝卜和羊排为原料制作而成,味道非常的好,下面就仔细介绍下胡萝卜炖羊排的做法。

  做法一

  材料

  羊排1000克,胡萝卜1000克,葱姜蒜,干红辣椒,小茴香。

  做法

  1、胡萝卜切滚刀块备用。

  2、羊排切小块,凉水下锅,大火煮开,去血水和杂质。

  3、然后捞出羊排放在盆里,用热水冲洗干净羊排表面的一些不太干净的浮沫,沥干水分备用。

  4、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜红椒和小茴香。

  5、下入羊排大火原发性癫痫能治好吗翻炒至出香味小~百~姓~养~生~网

  6、然后就可以烹入料酒、生抽和一点点的糖,具体多少由你自己决定,然后添加热水大火煮开。

  7、转中火炖煮40分钟。

  8、添加胡萝卜,调入盐和糖,继续中火炖。

  9、至羊肉软烂,汤汁收浓,调入味精,撒上香菜,出锅即可。

  做法二

  材料

  羊排,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角。

  做法

  1、先把胡萝卜、青椒、香菇分别用清水洗净,然后每个都切大块,这样炖的时候不会炖烂。

  2、切好的胡萝卜用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。

  3、羊排洗净,锅中放水,放入羊排。

  4羊癫疯、焯水去血沫,沥干水分备用x.b.x.y.s.w.c.o.m

  5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。

  6、下入羊排,翻炒几下。

  7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒均匀。

  8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至羊排软熟。

  9、放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。

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  10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。

  做法三

  材料

  羊排,胡萝卜,生抽,料酒,盐,白糖。

  做法

  1.将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右。

  2.胡萝卜去皮切唐山治羊羔疯的专科医院块备用来源xbxysw.com

  3.锅中加热油,油热后将胡萝卜炸一下。

  4.炸至外皮焦黄。

  5.将羊排也过一遍油。

  6.铸铁锅中放入少许油,油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味。

  7.加入羊排迅速翻炒,加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐,加入少量的水(水不需要很多,刚没过羊排即可,或者更少)。

  8.将胡萝卜倒入羊排中,盖上锅盖,使劲炖吧,铸铁锅的锅盖很重,能很好的保留羊排的原汁原味。

  9.大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。

  10.开锅如果还有水的话,可以大火收干,也可以直接带汤汁食用。

  做法四

  材料

  羊排,胡萝卜,花椒,八角,盐癫痫看的好吗s="Tsk_51-12">www.xbxysw.com

  做法

  1.买来的新鲜羊排。

  2.胡萝卜去皮洗干净切厚片。

  3.煮料花椒,八角。

  4.酱羊排放进凉水里,烧开后飞水去血沫。

  5.盛出备用。

  6.将煮料、胡萝卜、羊排放入电炖锅加入水没过材料。

  7.盖上锅盖慢炖至软烂,加盐调味。

  8.鲜醇香美的汤就做好了。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的胡萝卜炖羊排,你们都学会了吧推荐www.xbxysw.com。这对于喜欢吃胡萝卜炖羊排的人来说,真是极好的。看了上面说的羊排怎么做好吃以及胡萝卜的做法大全,想吃的就去买些食材回家做做看。

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