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馓子麻花的做法的做法馓子麻花的做法怎么做

来源:工作餐菜谱   时间: 2018-06-30

明矾、碱面、白糖、糖桂花和温水 
 
将明矾、碱面、白糖、糖桂花和温水用木槌研化,随即倒入面粉和成面团,揉匀至面团光润不粘时,刷上一层花生油饧半小时
将面团搓成圆条,摘剂,搓成约二寸长的长条,蘸上水和芝麻仁,盖上洛阳东方医院癫痫科好不好湿布,再饧40分钟

取小条搓成约一尺二寸长、直径二分的细条,并从中间对折成两根,将合拢的两端捏在一起横放好,再取一小条做成同样的形状,随即将两条的两端分别捏在一起,抻成一尺二寸长,从中间斜着对折,使一端的左侧压在另一端的右侧上,再轻轻地癫痫可以自愈吗捏在一起,即成馓子麻花坯子

用花生油将馓子麻花坯子炸至金黄色即成

 

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