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牛排的做法的做法牛排的做法怎么做

来源:工作餐菜谱   时间: 2018-06-30

[原料/调料] 
沙朗牛排 200公克
奶油 1小块
蒜头 1瓣
洋葱 30公克
牛骨高汤 1/2杯

盐 少许
胡椒粉 少许
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[制作流程] 
1.沙朗牛排先用少许盐、胡椒粉腌30分钟,再用1大匙橄榄油煎至喜欢的熟度,取出切成条状。准备一人份的白饭,放入大碗中,再将牛排放在饭上备用。
2.蒜头、洋葱都切末备用。
3.利用煎牛排时产生的肉汁,爆香蒜末、洋葱末,倒昆明哪治疗癫痫最好入牛骨高汤,煮成浓稠状,再淋在作法1的牛排上,最后放上1小块奶油,奶油遇热会慢慢融化,趁热享用即可。

 

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