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一般人群均可食用。特别适合【动脉硬化,胆结石症,肥胖,孕妇、消化道溃疡】食用。

【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食；包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故【脾胃虚寒、泄泻、小儿脾胃虚弱】者不宜多食；【腹腔、胸外科手术后、胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。

准备食材。卷心菜(我比较习惯叫包菜)，五花肉，干辣椒，蒜瓣。

包菜用手撕出，清洗干净用盐水浸泡后撕成小片。干辣椒切丝，蒜瓣切蒜末。

起锅，加少许油，烧至五六成热时，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺盐翻炒片刻盛出。

将辣椒丝和蒜末入锅，用五花肉煸出的油爆香。

转至大火，将包菜下锅，快速翻炒至有啥药治好癫痫病半熟。

将五花肉重新放入锅中。

翻炒均匀至包菜断生。

加一勺料酒炒香。

再加两勺食盐调味。

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焖一会。出锅前加半勺白糖提鲜。

翻炒均匀，即可出锅。

手撕包菜出锅啦。

色泽红白相间，口味麻辣鲜香。