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发布时间:2022-04-29 22:48:41
平时就爱吃肥肠,不管是烤着吃还是红烧吃,都很美味。今天就迫不及待地做了这道红烧海带肥肠。这道菜最需要注意的地方就是非常的清洗了,一定不能偷懒,要认真清洗哦!
红烧海带肥肠
材料:肥肠800克,海带200克
调料:老抽,生抽,大葱,姜,花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮,郫县豆瓣酱, 盐,白糖,白
1.肥肠是以前就收拾干净了的,想吃的时候,从冰箱里拿点出来就行了。 (选好的猪大肠头,清洗干净时要翻肠,剪去油污,冲洗干净,翻过来,再冲洗干净
2.海带泡一夜后洗净切成小块
3.大葱切断,生姜切片,香料:花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮
4.热锅放多一些的油,放入郫县豆瓣酱炒出红油
5.在放入葱姜,香料爆香
6.放入肥肠翻炒
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