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2018-02-26 12:12:50 编辑：小菜

热是一道美食，主要材料为金针菇、白菜、等等。其制作简单，营养丰富，口味鲜美，老少皆宜。

金针菇白菜热汤材介绍

金针菇适量，适量，适量，手擀适量，葱适量，适量，油适量，料酒适量，适量，蚝油适量，香油适量，盐适量，水适量，

金针菇白菜热汤面的做法步骤

1、大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净，控干水分根据自己的喜好切成丁或者丝均可

2、金针菇切除根部后撕开用水冲洗干净浸泡一会儿，控干水分备用

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3、葱剥去外皮冲洗干净切成葱花

4、韭菜择去老叶冲洗干净切成韭菜段备

5、3个清洗一下外壳的杂质打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液

6、取适量的五花肉用温水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片

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7、热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，放入葱花爆香烹入料酒生抽翻炒均匀

8、放入金针菇和白菜丝加入适量的蚝油翻炒均匀，并且炒至白菜和金针菇变软

9、倒入适量的清水加适量的盐调味儿，盖上锅盖煮沸

10、煮沸后放入手擀面用筷子轻轻搅拌使面条散开防止粘连在一起

11、煮至面条基本断生后均匀的淋入鸡蛋液，用汤勺轻轻推散使鸡蛋液成熟后关火

12、关火后撒入韭菜段，点几滴香油

13、拌匀即可