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发布时间:2022-04-29 22:50:33
编辑:小菜
宫保用料工具
主合肥去哪看癫痫病好料:(1根)米(若干)(适量)辅料郫县酱(两勺)糖(适量) (适量)料酒(适量)老抽(适量) (适量) (15-20粒)
厨具: 不粘锅分类热菜微辣炒十分钟简单难度
宫保豆泡的做法:
1.准备好,偷了个小懒没有买煎炸,而是直接买的泡,豆泡切开以便更加入味.
2..洗净切小块,米炒好备用(炒花生米的步骤可在我的中搜一下).
3.粒泡到水中,水色变黄后将花椒粒捞出.
4.花椒水中加入半勺料酒,1勺,两勺糖,两勺,半勺,两勺淀粉,搅匀,糖醋和咸淡的味道可以尝一下,再补加至合适自己的口味.注意不要将调汁调的太咸,因为后续炒的时候郫县本身就有咸度.
5.锅内放少量油,油热放入2-3勺郫县酱(喜辣就多放一些,),中小火炒出红油.
6.倒入黄瓜快和花生米,煸炒.
7.倒入豆泡,翻炒入味.
8.淋入调好的调汁,翻炒均匀,大火收汁,口味重的可以稍加盐.
9.盛出装盘.