干锅排骨虾的家常做法_干锅排骨虾怎么做好吃

2017-06-25 12:15:22 编辑：小菜

炖介绍

1000g，适量，适量，葱适量，适量，适量，适量，桂皮适量，香叶适量，料酒适量，适量，适量，水适量，适量，

土豆豆角炖排骨的做法步骤

1、大洗净

2、剁块凉水浸泡两小时

3、凉水加料酒排骨进行焯水去末

4、焯好水的排骨用清水再冲洗干净

5、辅料备好

6、锅内加适量的水及适量冰糖

7、小火使冰糖融化

8、炒好的冰糖呈深红色

9、放入焯过水的排骨翻炒挂糖色

10、加辅料爆香

11、料酒、、白烹锅

12、加入适量的清水大开

13、开锅撇去浮沫

14、配菜备好，土豆切儿，豆角掰段儿

15、排骨小火炖一小时加盐及少许调味，放入配菜

16、配菜焖熟关火出锅

17、装大碗撒葱叶末，开始享用吧