炸鲜菇最正宗的做法 家常炸鲜菇的做法

2017-03-22 20:26:56 编辑：小菜

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炸鲜菇介绍

A.鲜(8朵) 鲍菇(2根失神性癫痫能治愈吗) B.麵粉(1/2杯) 玉(1/2杯) 吉士粉(1大匙) 泡打粉(1/4茶匙) 水(140㏄)

炸鲜菇的做法

1.切小块，鲜去蒂，洗净后沥乾切小块备用。

2.将所有材料B调成粉浆备用。

3.热锅倒入约400㏄油，烧热至约160℃，将作法1的菇类表面先沾上一层乾麵粉（配方外），再沾上粉浆，放入油锅以150℃油温炸至表皮呈金黄酥脆，捞起沥油并撒上椒盐粉拌匀即可。