白鲢鱼的家常做法_白鲢鱼怎么做好吃

2016-09-27 13:32:55 编辑：小菜

如何做泡椒好吃？其实泡椒丝的做法并不复杂，只需按照下面准备好做泡椒丝的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会泡椒的做法，做出一道属于自己的美味哦!

泡椒土豆丝介绍

主料：

土豆（大个）(1个) 泡椒(3个) 青(2根) 干红(3个) 大蒜(1个) 盐(适量) (适量)

泡椒土豆丝的做法步骤:

1.成品图。

2.土豆去皮切薄片，再切丝，在冷水里多洗几遍洗去淀粉。

3.捞出控水备用。

4.泡椒，青辣椒，干红辣椒去籽切丝，大蒜切小点。

5.热锅倒油，下大蒜，泡椒，青红辣椒小火翻炒片刻。

6.倒入土豆丝，转大火翻炒均匀。

7.调入适量盐和，继续大火翻炒片刻即可出锅。

8.盛出装盘。

9.成品图。

小贴士：

土豆大个的武汉癫痫医院哪好就够一盘了，小的就用两个。

切好的土豆丝要在冷里充分清洗几遍，洗去淀粉，这样炒出来的土豆就爽脆不粘连。

一定要用冷水洗，不要用热水或温水洗，会使淀粉糊化，使土豆丝口感粘腻。

如果你喜欢吃软绵的土豆丝就无所谓了，没那么多讲究了。

喜欢吃酸的可以调入少许香。

三种辣椒都非常辣，所以自己视吃辣程度调整用量。