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发布时间:2022-04-29 22:52:14
编辑:小菜
1.买回来罗非鱼癫痫该怎么治用刀小心地骨肉分离,鱼肉切成2厘米长宽的小丁,鱼骨备用。
2.青切成小块,泡椒切成小粒,葱花等配料也相应切好。
3.锅里放油,先把鱼丁放进锅里滑一下,表面变色后倒出碗内,留底油。
4.往锅里放泡椒粒和蒜蓉,旺火炒香。
5.倒入鱼丁,加入盐、、粉等翻炒。
6.最后放青红椒稍炒入味即可。
罗非鱼骨肉分离时,要求刀锋利,所以操作时要小心就像我先用滑鱼肉再倒进锅里快炒;要么就多放油,先用一块片在锅里打圆圈擦均匀,再放鱼肉快炒,这样才能使整齐哦。
炒的时候不要太长,两三分钟足矣,翻炒太多鱼丁就会变鱼碎了。
出锅后,趁热撒上一层,味道更好哦