青椒酿肉怎么做 青椒酿肉的做法

2016-09-09 11:05:45 编辑：小菜

老上海介绍

主料：

(适量)

辅料：

油(适量) 盐(少许)粉(少许) 葱末(少许) 开水(适量) 凉水(适量)

老上海葱的做法步骤:

1.加入适量开水搅拌均匀，放凉

2.放凉的面粉加入适量凉水拌匀揉成软面团，醒发半小时左右

3.醒好的面团分成小份

4.面板上摸少许油，面团擀皮，撒上盐和粉，加入少许油抹匀，撒葱花

5.面从一面卷起，卷成圆形

6.锅中加入适量油烧热，放入擀好的

7.两面烙成金黄色即可出锅切块装盘

8.

小贴士：

面粉用热水烫一部分和出的面口感松软，锅预热后转中小火，以免烙糊。