低脂低糖·港式蛋挞的家常做法_低脂低糖·港式蛋挞怎么做好吃

2017-03-30 22:37:08 编辑：小菜

低脂低糖·港式蛋挞介绍

低筋(100g) 稠（淡）(25g) (一枚) 盐(1/4茶匙) (适量)

低脂低糖·港式蛋挞的做法步骤:

1.准备材料

2.先制作挞液：打散，可过滤一次（余留10g左右）

3.加入、适量，搅拌均匀

4.加入稠（）

5.挞液制作完成，覆保鲜膜冷藏一小时以上

小儿癫痫征兆e="text-indent: 2em; text-align: left;">6.隔水软化

7.软化后打发

8.添加剩余蛋液，搅拌均匀

9.筛入和适量拌匀

10.和成面团，冷藏半小时

11.取出挞液、挞皮，等分挞皮

12.将挞皮沿模具按薄，加入2/3挞液

13.根据喜好可放入软，吃起来糯糯的

14.预热175度，20～25分钟（酌情处理）

15.挞液微微焦黄最是合适！

16.成品图～～

小贴士

1、蛋挞淡淡的甜味全来自于酸奶，若亲用的是淡，可加入适量砂糖
2、这次做的蛋挞量少，所以材料克数都不大，大家可以按比例安排添加

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