土豆烧牛腩的家常做法_土豆烧牛腩怎么做好吃

2016-12-22 15:09:36 编辑：小菜

　　具体操作方法：癫痫容易治疗吗

　　1、牛烂就是卖剃下来的不好做的部分，用水汆透后我们就叫它牛烂熟，很便宜5元/斤。不是，但做好了不比味道差 。牛烂熟冷凉后切成合适大小的块备用。

　　2、、桂皮、干、小、白芷各适量，大葱段、片各适量，厚片适量，适量，去皮后切大块备用。

　　3、锅烧热去油，光锅，下入片爆香后，下入牛烂熟中小火煸炒，炒干牛烂熟的水气，炒时需多次少量的加水，将牛烂熟炒透炒香。牛烂熟炒香后，下入、桂皮、白芷、干、小炒至香料断生。再加入辣石家庄哪里看癫痫看的好妹子炒至酱料炒香，加入适量老抽翻炒均匀上色，上色均匀后加入1勺二锅头酒盖上锅盖焖15秒。

　　4、15秒后继续炒干酒气，一次性加足水，水要淹过牛烂熟，加入适量的盐、，大开。烧开后倒入高压锅中，下入大葱段、片，大至上气，压上气阀后转小火压40分钟。40分钟后，锅中放密漏将压好的牛烂熟倒入密漏中并捡出牛烂熟，其余香料不要。汤开后下入块，盖上锅盖大火焖15分钟。15分钟后大火收汁，汤汁合适时下入断生，即可起锅。