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发布时间：2022-04-29 22:54:16
编辑：小菜
片是一道简单易学的，主要原料有胡、和片炒制而成。具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫力等功效。 好吃又下饭的黄瓜片就这一盘俩人很快就吃完了，连粒蒜沫都没剩。
介绍
主料：胡(2根) (150克) 黄瓜(1根) 辅料： 植物油(40ML) 蚝油(1汤匙) 香油(半茶匙) (3汤匙) 味极鲜(2汤匙) 鸡粉(1茶匙) 黑(半茶匙) 盐(2克) 蒜瓣(30克)
黄瓜胡萝卜炒肉片的做法步骤:
1.胡萝卜洗净切成厚约3毫米的圆片，再用模具刻出胡萝卜花；黄瓜洗净切片，蒜瓣去皮切碎待用
2.烧小半锅水，水开后将切好的胡萝卜放入焯水
3.焯熟后捞出待用
4.猪肉切片
5.起油锅烧至四成热，放肉片和蒜沫翻炒
6.待肉片炒干水份后加入蚝油、、、粉、盐，翻炒均匀，接着倒入黄瓜片翻炒片刻
7.加入焯熟的胡萝卜片
8.翻炒两分钟后加入鸡粉和香油炒匀即可出锅
小窍门：
肉片可以用料酒和嫩肉淀粉腌15分钟吃起来味道更滑嫩