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发布时间:2022-04-29 22:54:33
编辑:小菜
,一道快手菜,制作时间短。先,再淋调料,有入口即化之感,调料酸辣可口,开胃解腻。
豆腐高,增肌可大量补充蛋白,减脂可维持肌肉不掉,吸收蛋白质会比吸收糖类消耗更多能量,有助减脂,含钙,同样很适合需要补钙的人。
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可清热润燥、清洁肠胃。
长春哪家医院癫痫好医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造功能中可增加。
酸辣凉拌豆腐介绍
嫩豆腐适量,适量,蒜适量,适量,适量,粉适量,香油适量,适量,油辣子适量,小葱适量,白砂糖适量,
酸辣凉拌豆腐的做法步骤
1、嫩豆腐适量
2、姜蒜适量
3、小葱适量
4、嫩豆腐切厚1厘米左右厚度,宽3厘米,长4厘米左右
5、放入蒸锅上汽蒸3分钟左右
中医治疗癫痫的疗法6、葱切粒
7、姜蒜剁碎切沫
8、碗中放入姜蒜末,花椒粉,鸡精,香油,葱花,油辣子适量,酱油矿泉水瓶盖,两盖,醋两盖,白砂糖半盖。
9、将调料均匀淋在刚蒸好的豆腐上
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1.凉拌的豆腐选用嫩豆腐,老豆腐口感偏老硬,不适合凉拌,嫩豆腐豆香味更浓郁。
2.豆腐稍微蒸几分钟,豆腐冷时口感偏散,加热后更滑嫩,像布丁口感。
3.豆腐易吸收液体类调料,所以酸辣调料加点糖柔和一下,不然酸味太突兀。酱油也是和糖同样效果,降低醋突兀的口味,同时提供咸味。
4.趁热淋调料,入味更容易。
5.凉拌豆腐不适合咸,所以根据自己口味加盐。如果清淡,加的酱油量提供的咸味足以。